親方特薦　ひがしものまぐろ祭り　2024

“塩竈の秋を食す”
塩竈のブランドマグロ「三陸塩竈ひがしもの」のシーズンに合わせて、塩竈市内の寿司海道加盟10店で、親方自慢のオリジナルメニューを提供します。
お食事をし、アンケートにお答えいただいた方の中から、抽選で寿司食事券をプレゼントします。

「三陸塩竈ひがしもの」とは…
初秋から冬にかけて、塩釜港には「三陸東沖」で漁獲された生の「めばちまぐろ」が水揚げされます。
この時期の「めばちまぐろ」は、豊富なエサをたっぷりと捕食し、良質な脂が赤身にまで広がっています。
「ひがしもの」は、その中でも、塩釜にいる経験豊富な日本一の目利き人（仲買人）により、「鮮度」・「色」・「脂ののり」等の条件を満たした「めばちまぐろ」に与えられる「称号」です。

※各店の仕入れ状況（「三陸塩竈ひがしもの」の水揚げがない…など）により、メニューを変更する場合も有ります。ご了承ください。
※土・日・祝日は込み合いますので、来店前に空き状況を確認いただければ幸いです⇒ひがしもの祭り2024-各店舗紹介