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巡游门前町老字号

自多贺城成为国府以来,盐灶一直是多贺城的外港,到了近代,更作为盐灶神社的门前町繁荣兴盛至今。快与我们一同巡游讲述其绵长历史的老字号,一并感受沉淀在东北部小小门前町里的美好时光吧。

需时 90分钟
(包含参观时间)
盐灶观光物产问讯处(Information center)
5分钟
1. Ota Yohachiro syoten
3分钟
2. Tanrokuen
10分钟
3. Abekan Syuzoten
5分钟
4. Ogiwara Jozo
15分钟
5. Shiwahiko-Jinja・Shiogama-Jinja
15分钟
6. Urakasumi Sake-gallery
7分钟
盐灶观光物产问讯处(Information center)

1. Ota Yohachiro syoten

这家店铺最初经营旅馆生意,后抓住时机开始酿造味噌与酱油。始于江户时代末期1845年的古早味,原原本本地传承至今。
“藏一番”味噌与“出汁酱油”(加入甜料酒与海鲜粉的酱油)十分值得推荐。建于1924年、采用当时席卷全球的现代主义建筑的工厂,以及1929年未使用一根钉子建成的带店铺的住宅,荣获了“盐灶市文化景观奖”。

2. Tanrokuen

盐灶神社门前的古老店铺。
这里不仅出售茶叶与茶具,更因生产名点心“SHIOGAMA(盐釜)”而广为人知。
店铺创立于江户时代中期1720年,最初从事船舶代理商,后随着时代的变迁,转而销售茶叶,并在门前町客人络绎不绝的盐灶街区出售茶点“SHIOGAMA(盐釜)”,至今仍保留着仙台藩中兴之祖四代纲村公品尝过该茶点的记载。

3. Abekan Syuzoten

酒坊创立于江户时代中期1716年。
这家历史悠久的酿酒厂,自创立300余年来始终在盐灶街区酿酒,现在的社长已经是第14代经营者。由于其创立时是作为盐灶神社的奉神酒御用酒坊,因此现在仍会在早春时节向盐灶神社供奉美酒。
酿酒主要采用宫城县出产的大米,其理念是酿出“完美配搭鱼鲜的好酒”。这里出产的酒大部分销往宫城县内,尤其是盐灶市内,请借此机会到市内的餐馆品尝一番吧。

4. Ogiwara Jozo

以店门口的巨大酿造桶为醒目标志的味噌与酱油酿造厂——荻原酿造。
酿造厂创立于1887年,据称其房屋是江户时代末期的建筑,历经160余年,成就了温暖人心的疗愈空间。
这里最为推荐的是使用醪糟压榨出的原液制成的“生扬酱油”,完全无添加且未经稀释,十分珍贵。店内销售“玉蒟蒻(魔芋丸子)”,供客人品尝店家引以为豪的好滋味,享受美食的同时还能在此稍事休息。

5. Shiwahiko-Jinja・Shiogama-Jinja

志波彦神社的名字最早出现在古代书籍《延喜式》中,而盐灶神社被称作“奥州一宫·奥州镇护”。从松岛湾眺望这两座神社镇守的一森山,山峰呈“一”字型,据称仙台藩第一代藩主伊达政宗公正是因此而将其命名为一森山。
不仅正殿、拜殿等建筑物均已被评为国家重要文化财产,这里还种植着天然纪念物“盐灶樱”等种类繁多的植物,向到此参拜的人们奉上各具特色的四季美景。

6. Urakasumi Sake-gallery

这家酿酒厂出产的日本清酒“浦霞”,不仅名扬宫城县,如今更是世界上最具知名度的日本地方酒之一。酿酒厂创立于1724年,作为盐灶神社的奉神酒酒坊,在盐灶街区不断酿造美酒至今。
关于“浦霞”这一名称源自大正年间,酒坊获得了向当时尚未继位的昭和天皇进贡美酒的殊荣,当时化用了镰仓幕府第三代将军源实朝“塩竈の浦の松風霞むなり八十島かけて春や立つらん(温暖的风吹过盐釜湾的松林,海上的小岛洋溢着春的气息,今日喜迎立春)”的诗句,将其命名为“浦霞”。

到仲卸市场畅享鲜美海鲜!

来到盐灶,“盐釜水产物仲卸市场”是不容错过的目的地之一。这里不仅有新鲜的鱼贝类,还有咸鱼干加工品、冷冻食品、干货、即食海鲜等种类丰富的食材,多达115家店铺令整个市场热闹非凡。在这个同样吸引着专业人士的市场里,不但可以享受购物的乐趣,还能购买自己喜欢的食材制作“自选海鲜盖饭”,然后美美地品尝一番,这也是仲卸市场独有的妙趣!!
在盐灶痛快享受海鲜吧

自选海鲜盖饭的制作方法


1.在市场内寻觅采购您喜欢的食材

  • 逛遍市场的每个角落!
    ・・・稀有食材琳琅满目☆
  • 告诉店员,我想做海鲜盖饭!
    ・・・让店员为您推荐,或处理成可立刻食用的状态。
    ※店内客满时,可能无法接待。敬请谅解。
  • 呼朋引伴一同分享!
    ・・・能以更为实惠的价格购得多种食材。

2.购齐食材后,前往休息处。全部摆入碗中!!

  • 300日元即可购得米饭套餐!
    (大份400日元、特大份500日元)

自选海鲜盖饭 服务时间:
 工作日 上午6:30~中午0:00
 双休日、节假日 上午6:30~下午1:00
 星期三休息
 ※米饭售完即结束营业。

3.当当当!盖饭做好啦。快美美地品尝一番吧。

不同的食材与摆盘方式,能够制作出截然不同的海鲜盖饭。
快来品尝独此一份的自制海鲜盖饭吧!

与松尾芭蕉一同走过盐灶

松尾芭蕉是日本最有名的俳句大师之一。芭蕉与弟子曾良结伴从江户深川出发,游历东北与北陆地区,最终抵达岐阜大垣,并为此次旅程写下了广为人知的游记《奥州小道》。
沿着芭蕉曾走过的路线漫步在盐灶的土地上,必定能欣赏到当年芭蕉所见的盐灶景色。

需时 100分钟
(包含参观时间)
盐灶观光物产问讯处(Information center)
10分钟
1. Okama-Jinja
10分钟
2. Basyo Shisyuku spot
20分钟
3. Bunji-no-shinto
15分钟
4. Oku-no-Hosomichi Sekihi
5分钟
5. Basyo Funade spot
10分钟
6. Shiogama port
10分钟
盐灶观光物产问讯处(Information center)

芭蕉真正走过的路线
(当时用了2天时间游览盐灶)

1689年6月24日

Okama-Jinja
Noda-no-Tamagawa
Sue-no-Matsuyama
inn Jihei

1689年6月25日

inn Jihei
Shiogama-Jinja
Basyo Funade spot

1. Okama-Jinja

盐灶神社的分神社,与盐灶神社别宫同样供奉着盐土老翁神。
此处安置着的四口“神釜”正是“盐灶”这一地名的由来,据传盐土老翁神用这几口缸将制盐方法传授给人们。
此外,每年7月,这座神社都会举行“藻盐烧神事”,这一传承古代制盐方法的祭礼,在日本全国都十分罕见。

1689年6月24日,芭蕉离开仙台后,于下午2点左右抵达了盐灶。用餐后便来到这座御釜神社。一起来看看据称芭蕉也曾见过的神釜吧!(参观费100日元)
【立有奥州小道300年纪念碑】

2. Basyo Shisyuku "inn Jihei"

芭蕉与曾良住过的旅馆“治兵卫”就在这里。这一带曾坐落着盐灶神社别当寺(管理神社的寺庙)“法莲寺”。但在明治维新时被荒废,除书院“胜画楼”外均被破坏殆尽。

在拜访过御釜神社后,芭蕉一行游历了野田玉川、末松山等和歌中歌咏过的名胜之地,然后居住在法莲寺前的“治兵卫”旅馆中。
“胜画楼”就在当时的旅馆旁,因此据称芭蕉也曾参观过。
【立有奥州小道300年纪念碑】

3. Shiogama-Jinja "Bunji-no-Shinto"

这一神灯是1187年8月15日由奥州藤原氏第三代藤原秀衡的三子忠衡所敬奉的。忠衡的这一举动不仅受到了松尾芭蕉的称赞,在《奥州小道》中称其为“勇义忠孝之士”,同时也感动了许多人。
神灯代表着忠衡继承父亲秀衡的遗志,誓死守护义经的誓言。

在1689年6月25日万里无云的早晨,芭蕉参拜了盐灶神社。此时偶然看到了这个灯笼,并深受感动。
【立有奥州小道300年纪念碑】

4. Oku-no-Hosomichi Sekihi

石碑伫立在主干道“盐灶海道”旁,上刻芭蕉所著游记《奥州小道》的部分内容。

5. Basyo Funade spot

芭蕉乘船前往松岛的出发地。现在位于盐灶老字号“太田与八郎商店”附近。
这一带以往是海岸线,由于昭和30年代(1955年-1964年)的填海造地,“芭蕉起航之地”距离现在的海岸线500m。

1689年6月25日,参拜了盐灶神社的芭蕉一行人,在快到正午的时候借了一艘船前往松岛。
【立有奥州小道300年纪念碑】

6. Shiogama port

眺望一下芭蕉也曾远望过的盐灶湾(千贺浦)吧。
乘坐游船或市营汽船,篱岛很快就会出现在左手方向。
据称这一景观也深深感动了芭蕉。

芭蕉一行人在盐釜湾内划船前行,近距离观赏了篱岛、内里岛、都岛、铠岛、在城岛等,然后抵达了松岛码头。记载显示这一距离约为2里(1里约4km)。

Magaki-ga-shima

这座周长155m的小岛自古以来就是和歌中歌咏的名胜。岛上供奉着盐灶神社十四座分神社之一的曲木(篱岛明神)神社。芭蕉途径小岛时,亦感慨颇深。
※此外,连接这座小岛的桥,平常在桥的前面上锁禁止通行,仅在每年8月1日例行祭典及每月1日的月次祭典时方可通行。

探访盐灶的盐之源

这座神社是日本全国100余座盐灶(盐釜)神社的起源,也是供奉着制“盐”神明的神社,不论是执政者还是骁勇善战之人,生活中都离不开盐。盐灶作为港口城市,与从彼时不断连绵至今的盐,即潮水紧密相关。一起来探访盐灶的另一面吧。

需时 90分钟
(包含参观时间)
盐灶观光物产问讯处(Information center)
30分钟
1. Shiogama-Jinja Betsu-gu
5分钟
2. Shiogama-Jinja museum
15分钟
3. Okama-Jinja
10分钟
盐灶观光物产问讯处(Information center)

除了供奉制盐神明的传统外,实际上盐灶的制盐事业自古便十分兴盛。
“藻盐”是采用古代制盐方法制成的盐,将浸泡过海藻(马尾藻)的海水熬干,仔细去除浮沫等精制而成,既有多种矿物质的鲜美,同时还能感受到醇厚的口感。
御釜神社是盐灶神社外部的分神社,这里的“藻盐烧神事”沿袭这一古代制法,用三天时间制作“藻盐”,并敬奉给盐灶神社。
模仿“藻盐烧神事”的制法制成的盐即为“盐灶的藻盐”。
您可以在盐灶市内各店铺购得“盐灶的藻盐”。
此外,盐灶市内的点心店出售使用藻盐制作的各类加盐甜点。“突显甜味的咸味”令甜点别具风味,来一场遍尝藻盐甜点之旅亦乐趣十足!!

1. Shiogama-Jinja Betsu-gu

穿过唐门,正面便是右宫与左宫的拜殿,在拜殿的右手边是别宫的拜殿,这里主要供奉着“盐土老翁神”。
据传,盐土老翁神将经津主神与武甕槌神(分别供奉在右宫与左宫中)带到这片土地,后来便留在这里,将捕鱼与制盐的方法传授给人们。
因此自古作为盐之神与安产之神受到百姓们敬仰。

2. Shiogama-Jinja museum

这里主要展出盐灶神社的宝物,此外还展出伊达家族敬奉的物品、参拜过盐灶神社的文人墨客的资料、帆手祭与港祭等祭典中使用的华美神轿等。
在2楼则可观看到与供奉的神明息息相关的盐业资料,以及重现古代制盐法的“藻盐烧神事”盛况的影像。
此外,在屋顶观景台还能欣赏到以松岛为主的仙台湾美景。
※门票 成人200日元
(特别展门票另设)

3. Okama-Jinja

这里供奉着古代制盐时使用的神釜,也是“盐灶”这一地名的由来。
神釜中的水既不会溢出也不会干涸,相传这片土地上有异状发生时,水会随之变色,因此与兵库县生石神社的“石之宝殿”、宫崎县雾岛东神社的“天逆鉾”并称为“日本三奇”。
每年7月4日至6日举行“藻盐烧神事”。
※神釜参观费 100日元